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     水垢才是寶!誤會你好多年了!

    水是人類生命的第一要素,是人體七大營養素之首。人類的生活每天都離不開水,在飲用水中出現少量白色的沉淀物,俗稱水垢。今天Baffin貝弗利礦泉水,要通過物理、化學、生理學的角度給市民們隆重的介紹一下它。到底何為水垢。

    水垢的物理現象

    水垢只有在天然礦泉水、井水、山泉水等含有豐富礦物質元素的水中才會出現的一種物理現象。是由水壺、飲水機或是其他燒水設備經過長時間使用后,出現在器具表面或是底部的白色片狀或是晶狀物質。其主要成分是碳酸鈣/碳酸鎂(CaCO3/MgCO3),水垢其實就是礦物鹽沉淀。純凈水或蒸餾水本身不含礦物質元素也就不可能產生礦物鹽沉淀。

    水垢(礦物鹽沉淀)的物理和化學形成

    其形成原理是:富含礦物質的水經過高溫加熱或是儲存溫度的變化,原來溶解在水中的碳酸氫鈣(Ca(HCO3)2)和碳酸氫鎂(Mg(HCO3)2)等礦物質成分溶解度降低,且電勢能發生變化,部分發生分解,放出二氧化碳(CO2),生成碳酸鈣(CaCO3)、氫氧化鎂(Mg(OH)2)、碳酸鎂(MgCO3)等沉淀,漂浮在水面或是沉降在水底。在容器表面的水滴蒸發后,水滴中的溶解性物質也會吸附在其表面上,形成水垢(礦物鹽沉淀),一般也為白色。這些都是正常的物理和化學現象,消費者不必過分緊張。

    水垢(礦物鹽沉淀)的生理學影響

    對于以上知識來說,可能更多人更想知道水垢(礦物鹽沉淀)對人體的影響。從生理學上給大家分析一下,一般含有豐富礦物質元素的水質都是堿性水,不含礦物質成分的純凈水、蒸餾水和礦物質含量低的其它水,很可能是酸性水。

    1、人體的生理環境是一個動態平衡的過程,根據滲透原理,純凈水不含礦物質其溶解度高,純凈水進入到體液中由于要保持動態平衡,通過滲透把體液中的排泄物和礦物質溶解到水中,然后形成尿和汗排泄出去,體液損失了大量鈣和其他元素,又得不到補充,就從骨骼、牙齒和其它組織中吸取。

           2、骨骼和牙齒的主要成分就是鈣,如果長期飲用酸性水,容易把骨鈣和血鈣溶解到水中以尿液和汗液的形式排掉,造成骨鈣和血鈣流失,從而易發生骨折和骨質疏松;

           3、有謠言說喝了水垢會結石,其實很多生理學家都出面辟謠過,結石病是人體的生理現象,與水垢(礦物鹽沉淀)牛馬不相干。而少量的鈣鎂沉淀進入胃部,被胃酸分解,使鈣鎂離子溶解到胃液中進入腸道被人體吸收,因此,飲用含少量礦物鹽沉淀的水,不僅不會造成結石,反而有助于機體吸收鈣鎂離子。

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